Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Die leuchtenden Farben der roten Bete (Beta vulgaris L.) begleitet uns den gesamten Winter hindurch bis in den März und sorgt für Abwechslung auf unseren Tellern. Die Farbpalette reicht bei dieser Rübe von leuchtend gelb über weiß-rosa bis […]
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Früher wurde das Beizen oder Marinieren von Fisch vor allem dazu verwendet ihn länger haltbar zu machen. Hierbei wird die Fähigkeit des Salzes ausgenutzt, Lebensmitteln Wasser entziehen und damit auch konservieren zu können. Heutzutage wird Beizen vermehrt dafür
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Zitrusfrüchte werden sowohl von Sommer- wie von Wintertypen geschätzt: Die einen denken bei dem Wort „Zitrusfrucht“ sofort an den erfrischend fruchtigen Geschmack von Zitronen, der im Sommer über Hitzeperioden hinweghilft. Den anderen kommt dabei sofort die Tasse heiße
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Willkommen zum zweiten Teil unseres aktuellen Blogthemas Cannabidiol (CBD). Wie wir vergangene Woche gesehen haben, ist CBD einer der vielen Bestandteile (Cannabinoide) des Cannabis, dessen mögliche Wirkungen und medizinische Einsatzmöglichkeiten derzeit intensiv untersucht werden. Dabei haben wir gezeigt,
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Dem aufmerksamen Begleiter unseres Blogs ist wahrscheinlich nicht entgangen, dass Cannabis schon einmal Themenschwerpunkt eines TZM-Blogbeitrags war (s. Hanf (Cannabis sativa L.)). Der Leser wurde darin auch mit dem Begriff Cannabidiol (CBD) bekannt gemacht. CBD fand im Laufe
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Kurz vor dem Jahreswechsel möchten wir Ihnen noch einen Silvestergruß schicken: Das Team des Tumorzentrums München wünscht Ihnen und Ihren Familien einen guten Rutsch ins neue Jahr und nur das Beste für 2019. Wir hoffen, dass Sie uns
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. … tönet durch die Lüfte froher Schall! Das Team des Tumorzentrum München singt zwar nicht für Sie zum Fest (ist vielleicht auch besser so …), wünscht Ihnen aber auf diesem Weg frohe Weihnachten und besinnliche Feiertage im Kreise
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Während der Weihnachtstage bricht die Zeit der Besinnung und der Ruhe an. Man sitzt zusammen mit seinen Lieben vor dem Weihnachtsbaum und macht es sich gemütlich. Wäre da bloß nicht der Gedanke an das Weihnachtsessen, der heimlich droht,
Insbesondere in der Vorweihnachtszeit werden beim Wort Myrrhe sofort Assoziationen mit der Krippe geweckt.
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Warum bis Weihnachten warten? Bei uns gibt es die Geschenke schon heute! Pünktlich zur (gefühlten) Vorweihnachtszeit haben wir beschlossen, unsere Leser mit einem Berg neuer Rezepte zu überraschen. Aus diesem Grund dürfen wir hiermit unseren neuen Kooperationspartner „SevenCooks“