Eiweißreich

Rindergeschnetzeltes mit sommerlichem Gemüse und Pfifferlingen

Eiweißreich, Herbst, Kalorienarm, Rezepte, Sommer

Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.    Ein Gericht zur Stärkung – schmeckt sehr gut und ist reich an Eiweiß und Vitaminen.   Zutaten für 2 Personen: 300 g Rindfleisch (Rinderfiletspitzen sind von Haus aus zartes Fleisch; Rinderrücken oder Minutensteak sind aucheine gute Alternativ)1 […]

Fischpflanzerl mit Schnittlauch-Sauce nach Hans Haas

Eiweißreich, Kochbuch-Rezepte, Rezepte, Sterne-Rezepte

Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Leicht, bekömmlich, sieht toll aus und die Zutaten gehören zu meinen „Die-esse-ich gern!“-Lebensmitteln: Fischplanzerl mit Schnittlauch-Sauce  nach Sternekoch Hans Haas. Ich habe es vor kurzem vür Gäste gemacht, die ganz schön eigenwillig und kritisch sind, wenn es ums

Kochen wie ein Sternekoch: Rotbarbe mit Fenchelsalat

Eiweißreich, Herbst, Kochbuch-Rezepte, Rezepte, Sommer

Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.    Gestern hatten mein Mann und ich mal wieder Lust auf Fisch. Und auf Fenchel. Wir lieben Fenchel. Ich mag diesen ganz eigenen Geschmack dieses Gemüses. Mein Mann erfreulicherweise auch. Und ich hatte zufälligerweise noch einen zu Hause:

So lecker kann Tradition sein: Bayerische Ente

Eiweißreich, Kochbuch-Rezepte, Rezepte

Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Ja is’ denn heut’ scho Weihnachten? Nein, aber man kann ja schon mal überlegen, was an Heiligabend auf den Tisch kommt. In Bayern traditionell eine Ente. Aber nicht irgendeine. Schließlich ist Weihnachten ein besonderes Fest und da wäre

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