Sie beißt und brennt ganz schauderhaft, doch hat sie auch geheime Kraft – die Brennnessel
Lebensmittel-LexikonBrennnesselgewächse findet man nahezu weltweit. Doch welche Kräfte stecken in der nährstoffreichen Gemüsepflanze? Lesen Sie mehr…
Petersilie – zwischen Küche und Medizin
Lebensmittel-LexikonWer hat sie nicht in der Küche, im Topf oder im Garten: die Petersilie. Unser heutiger Blog liefert spannende Fakten und leckere Ideen zu dem allseits beliebten Würzkraut.
Chili oder das „heißeste“ Gewürz der Welt
Lebensmittel-LexikonPassend zu den hohen Temperaturen richten wir das Rampenlicht heute auf das „heißeste“ Gewächs der Welt, das nach Salz und Pfeffer auch als das beliebteste Gewürz weltweit gilt: Chili.
Pfeffer – der König der Gewürze
Lebensmittel-LexikonNeben Salz ist Pfeffer das am häufigsten verwendete Gewürz weltweit. Grund genug, dem Piper nigrum L.“, wie der echte Pfeffer botanisch genannt wird, einen Blogbeitrag zu widmen.
Fein gewürzt – verborgene Gefahren bei Gewürzen und Kräutern
Die kritische StimmeImmer öfter begegnet man alarmierenden Meldungen, wenn man sich mit dem Thema Gewürze beschäftigt. Lesen Sie hier mehr dazu…
Kurkuma (Curcuma longa L.) und die Goldene Milch
KomplementärmedizinHier erfahren Sie alles Wissenswerte über die berühmte Gewürz- und Heilpflanze…
Alte App, neu entdeckt!
Weitere BlogbeiträgeEndlich ist es soweit: Die neue Tablet-fähige Version unserer App HealthFood ist online! Lesen Sie hier mehr darüber…
Alltagspraktische Achtsamkeit
Psycho-OnkologieFühlen Sie sich auch oft gestresst oder kommen nicht zur Ruhe? Wir stellen Ihnen heute eine wirkungsvolle Methode zur Entspannung vor…
Oh, du schöne Spargelzeit…
Frühling, Rezepte, VegetarischDas Warten wird belohnt: Frische, Qualität, Preis… alles stimmt bei Freilandspargel aus der Region. Dafür gibt es heute ein paar leckere Rezeptideen…
Spargel (Asparagus officinalis)
Lebensmittel-Lexikon„Veronika, der Lenz ist da, die Mädchen singen tralala. Die ganze Welt ist wie verhext, Veronika, der Spargel wächst!“…