Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Am Feldrand sieht man sie jetzt überall liegen und orange leuchten: Kürbisse in verschiedenen Formen, Farben und Größen. Doch nicht nur das Fleisch des Kürbisses kann zu essbaren Leckereien verarbeitet werden. Aus seinen Kernen wird das wertvolle Kürbiskernöl […]
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Leicht, sommerlich, frisch: mit diesen Eigenschaften besticht der Kräuterquark nach Eckart Witzigmann. Der Jahrhundertkoch selbst isst dazu am liebsten Pellkartoffeln. Der Kräuterdip ist aber auch eine perfekte Ergänzung zu Rohkost, Artischocken, Grissini etc. Dürfen es etwas mehr Kalorien
Leinöl wird aus den Samen der Kulturpflanze Lein, den Leinsamen, gewonnen. Gemeiner Lein (Linum usitatissimum L.), auch Flachs genannt, gehört zur Familie der Leingewächse (Linaceae)
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Die Tomatensuppe ist einer der großen Klassiker in der italienischen Küche. In dieser Variation des Rezeptes bringt der Lauch, neben der geschmacklichen Bereicherung, auch einen gesundheitlichen Mehrwert – seiner vielen sekundären Pflanzenstoffe sei Dank. Die Schärfe des Peperoncino
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Immer wieder werden wir bei der Beratung von Patienten gefragt, welches Öl denn am besten ist und worauf man beim Kauf achten sollte. Was macht ein gutes Öl aus? Der heutige Blogbeitrag ist der erste von drei Artikeln
Wenn man sich im Internet zu naturheilkundlichen Behandlungs- ansätzen bei Tumorerkrankungen informiert, kommt man am Thema Aprikosenkerne/Amygdalin/“Vitamin B17“ kaum vorbei
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Im März 2018 veröffentlichte die Bildzeitung einen erschreckenden Artikel: „Plastik-Insel jetzt vier Mal so groß wie Deutschland!“ Eine andere Horrormeldung aus den Medien in diesem Jahr lautete „Muscheln enthalten Mikroplastik“ [1]. Rewe bietet seit 2017 keine Plastiktüten mehr
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Fisch ist gesund, soviel scheint – aller Generalisierung zum Trotz – festzustehen. Gerade nach und während einer Krebstherapie bildet sein hochwertiges, leicht verdauliches Eiweiß eine solide Grundlage für die Regeneration. Es hilft dabei, verletzte Zellen zu erneuern, dem
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Das folgende Rezept ist als kleiner „Appetithappen“ zum Thema nächste Woche zu verstehen. Wir haben einen kleinen Ausflug für Sie gemacht. Wohin? Sie dürfen gespannt sein! Die Forelle zählt zu den Lachsfischen, und ist eine der bekanntesten heimischen
Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Diese Suppe entstand als klassische Minestrone, eine Gemüsesuppe die traditionell in Italien serviert wird. Die vorliegenden Version profitiert von der Fülle der Gemüsesorten, die uns der Sommer hierzulande schenkt. Gerne können Sie die Zutaten um weitere marktfrische Gemüsesorten