Hanf (Cannabis sativa L.)
KomplementärmedizinCannabis befreit sich momentan weltweit von dem Ruf, als psychoaktive Droge vor allem denjenigen zu dienen, die sich kurzfristig in eine heilere Welt flüchten wollen.
Skrei mit Miso und Kohlrabi – ein Rezept von Tohru Nakamura
Kalorienarm, Rezepte, Sterne-Rezepte, WinterKohlrabi war bereits bei den Römern bekannt und wird seit dem 16. Jahrhundert auch in Deutschland angebaut. Er eignet sich sowohl roh zum Essen, als auch als Gemüsebeilage.
Rahmspinat mit gebackenem Ei – ein Rezept von Hans Haas
Eiweißreich, Kalorienreich, Rezepte, Sterne-Rezepte, VegetarischGebackenes Ei lässt sich schnell und einfach herstellen. Es ist etwas Besonderes womit Sie Gäste überraschen und begeistern können.
Gesundheitsgespräch für Menschen mit Krebs – unser Patiententag steht vor der Tür!
Weitere BlogbeiträgeÜber 400 Patienten und deren Angehörige kamen letztes Jahr zum Patiententag des Tumorzentrums München und der Bayerischen Krebsgesellschaft e.V.; eine Zahl, die selbst uns beeindruckt hat!
Palmöl – eine kritische Beleuchtung
Die kritische StimmeDie Italiener staunten nicht schlecht, als Ende 2016 von heute auf morgen viele ihrer Produkte in den Supermärkten ausgetauscht wurden.
Kichererbsencrèmesuppe mit Kreuzkümmel – ein Rezept von Martin Fauster
Eiweißreich, Kalorienreich, Rezepte, Sterne-Rezepte, Vegetarisch, WinterKichererbsen sind vielfältig einsetzbar und erfreuen sich vor allem im Orient großer Beliebtheit, ob als Brotaufstrich und Dip (Hummus), Falafel oder als Eintopf.
Der Thymian (Thymus vulgaris)
Lebensmittel-LexikonMit dem eher unscheinbaren Thymian verbinden viele Menschen den Mittelmeerraum und seine genussvolle, aromatische Küche. Anderen fallen eher die zurzeit aktuellen Erkältungen ein.
Panna Cotta – ein Rezept von Herbert Hintner
Eiweißreich, Kalorienreich, Rezepte, Sterne-RezeptePanna Cotta ist ein typisch italienischer Nachtisch, der seinen Ursprung in Norditalien hat.
Gemüsekohl (Brassica oleracea)
Lebensmittel-LexikonBitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Der Kohl gehört zu unseren wichtigsten Kulturpflanzen und entstammt der Gattung der Cruciferae (Kreuzblütler). Für die menschliche Ernährung stehen eine Vielfalt an Kohlgemüsearten wie Rosenkohl, Rotkohl, Grünkohl und Blumenkohl, aber auch Retticharten zur Verfügung [1]. Ursprünglich kommen die
Poltinger Lamm mit gelben Linsen und Gewürzjoghurt – ein Rezept von Martin Fauster
Eiweißreich, Kalorienarm, Rezepte, Sterne-RezepteDer in Niederbayern gelegene Gutshof Polting steht für besonders hohe Fleischqualität, auch durch die natürliche Haltungsform und Fütterung der Tiere.