Chicorée

Frühling, Herbst, Kalorienarm, Kochbuch-Rezepte, Lebensmittel-Lexikon, Rezepte, Vegetarisch
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Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Bitte nicht dran vorbeigehen, wenn Sie die zarten Kolben jetzt auf dem Wochenmarkt (oder auch im Supermarkt) sehen! Das Kalte-Jahreszeit-Gemüse hat Ihre Aufmerksamkeit verdient. Erstens braucht Chicorée eine ganz besonders pflegeintensive Kinderstube – und das macht sich beim […]

Zesten-Mix

Lebensmittel-Lexikon
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Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Die Zesten einer Zitrone verleihen Fisch, Fleisch und auch Gemüse einen optischen und geschmacklichen Kick. Mit dieser gesunden Deko sieht doch fast jedes Gericht gleich viel hübscher aus? Für einen noch schöneren Eindruck gibt es einen ganz einfachen

Kräuter frischhalten

Lebensmittel-Lexikon
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Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.    Sie wissen ja: Bei mir landen eigentlich immer frische Kräuter im Essen. Am besten aus dem eigenen Topf auf der Fensterbank, auf dem Balkon oder von regionalen Bauern. Aber wie halte ich sie am besten frisch? Vor

So lecker kann Tradition sein: Bayerische Ente

Eiweißreich, Kochbuch-Rezepte, Rezepte
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Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Ja is’ denn heut’ scho Weihnachten? Nein, aber man kann ja schon mal überlegen, was an Heiligabend auf den Tisch kommt. In Bayern traditionell eine Ente. Aber nicht irgendeine. Schließlich ist Weihnachten ein besonderes Fest und da wäre

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