Estragon-Huhn mit Tomaten – ein Rezept von Eckart Witzigmann

Eiweißreich, Rezepte, Sommer, Sterne-Rezepte
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Jetzt im Sommer zeigen sich die leuchtend gelben Blüten des Estragons. Sein süßliches Aroma birgt leichte Anis-Noten und eignet sich hervorragend für Fleisch und Geflügelgerichte.