Mangold – Altes Gemüse, neu entdeckt
Lebensmittel-LexikonBitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Passend zu seiner Haupterntezeit im Juli und August widmen wir diesen Blogbeitrag der leckeren Gemüsepflanze Mangold (lateinisch Beta vulgaris ssp. vulgaris). Das würzige Blattgemüse gehört zu den Gänsefußgewächsen und ist demnach verwandt mit Roter Bete und Zuckerrübe [1]. […]