November 2017

Zimt-Grießknödel mit karamellisierter Birne – ein Rezept von Herbert Hintner

Kalorienreich, Rezepte, Sterne-Rezepte, Vegetarisch, Winter
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Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Die Birnenzeit in Deutschland beginnt im Spätsommer. Im Herbst und Winter sind die Früchte besonders süß und saftig – lassen Sie sich von der Sortenvielfalt dieser milden Frucht überzeugen!   Zutaten für 4 Personen:Für die Grießknödel:250 g Milch60 […]

Kann man Äpfel mit Birnen vergleichen?

Lebensmittel-Lexikon
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Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Wie der Apfel (lat.: Malus) gehört die Birne innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) zu den Kernobstgewächsen. Verglichen mit dem Apfel gibt es zwar nur etwa halb so viele Birnensorten [1]. Das sind aber immer noch eine ganze

Apfelstrudel mit Pumpernickelbrösel – ein Rezept von Véronique Witzigmann

Kalorienreich, Rezepte, Winter
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Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Passend zu unserem letzten Beitrag „An apple a day keeps the doctor away“ möchten wir Ihnen mit diesem Rezept ein Apfelgericht von Véronique Witzigmann vorstellen: Apfelstrudel mit Pumpernickelbrösel. Véronique Witzigmann, Expertin für Süßes, die durch ihre besonderen Fruchtaufstriche

“An apple a day keeps the doctor away”

Lebensmittel-Lexikon
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Bitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert.  Dieses alte englische Sprichwort hat sicher jeder schon einmal gehört. Aber was ist wirklich dran? Und gilt das auch für Krebspatienten? Das soll im heutigen Blog genauer untersucht werden. Der Apfel ist sowohl in Deutschland als auch in

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