Intervallfasten Teil 2: Fasten während der Chemotherapie
Weitere BlogbeiträgeIn den Medien finden sich immer häufiger Beiträge zum Fasten während der Chemotherapie. Wir greifen das Thema hier auf und nehmen dazu Stellung.
2019
16:8, 5:2 oder gar 36:12?
Weitere BlogbeiträgeNein, das sind keine Sportergebnisse. Diese Zahlen beschäftigen die Medien aus einem anderen Grund. Die Rede ist vom Intervallfasten! Lesen Sie mehr…
Flohsamenschalen: oft empfohlen, aber warum?
KomplementärmedizinIn diesem Blogbeitrag nehmen wir besagtes Pulver einmal genauer unter die Lupe und erklären, warum Flohsamenschalen so häufig empfohlen werden und wie sie genau helfen.
Chinakohl „a la Kimchi“: ein Rezept von Tohru Nakamura
Kalorienarm, Rezepte, Sterne-Rezepte, Vegetarisch, WinterBitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Oft fragt man sich im Winter: „Was kann ich noch mit saisonalem Gemüse machen? Es gibt ja nur Kohl und Rüben!“ Wie gut, dass wir Ihnen viele abwechslungsreiche, saisonale Rezepte liefern, damit Sie nicht in dieses Dilemma geraten.
Farbenfrohe Winterküche
Weitere BlogbeiträgeBitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Die leuchtenden Farben der roten Bete (Beta vulgaris L.) begleitet uns den gesamten Winter hindurch bis in den März und sorgt für Abwechslung auf unseren Tellern. Die Farbpalette reicht bei dieser Rübe von leuchtend gelb über weiß-rosa bis
Kartoffel-Lauchrösti mit gebeizter Seeforelle und Apfelschmand: ein Rezept von Martin Fauster
Weitere BlogbeiträgeBitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Früher wurde das Beizen oder Marinieren von Fisch vor allem dazu verwendet ihn länger haltbar zu machen. Hierbei wird die Fähigkeit des Salzes ausgenutzt, Lebensmitteln Wasser entziehen und damit auch konservieren zu können. Heutzutage wird Beizen vermehrt dafür
Revolution auf unseren Tellern
Die kritische StimmeDie gute Nachricht: Unsere Welt kann noch gerettet werden.
Die schlechte: Wir müssen etwas dafür tun.
So lautet das Fazit des jüngst im renommierten Fachjournal „Lancet“ veröffentlichten Reports der EAT-Lancet Kommission
Zitrusfrüchte groß in Szene gesetzt: Ein fruchtig-frisches Wintermenü
Eiweißreich, Kalorienreich, Rezepte, Vegetarisch, WinterBitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Auch wenn es sich nicht direkt um Saisonobst handelt: Während der Winterzeit scheinen die Orangen in den Regalen und Verkaufsständen noch aromatischer, die Zitronen noch spritziger und die Grapefruits noch praller zu sein als im Rest des Jahres. Grund
Zitrusfrüchte – Sommerliche Erfrischung und winterliche Grippebekämpfer
Weitere BlogbeiträgeBitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Zitrusfrüchte werden sowohl von Sommer- wie von Wintertypen geschätzt: Die einen denken bei dem Wort „Zitrusfrucht“ sofort an den erfrischend fruchtigen Geschmack von Zitronen, der im Sommer über Hitzeperioden hinweghilft. Den anderen kommt dabei sofort die Tasse heiße
Cannabidiol (CBD): das Cannabis für alle? (Teil 2)
Weitere BlogbeiträgeBitte beachten Sie: Dieser Blogartikel ist bereits älter als 180 Tage. Unsere Artikel werden nachträglich nicht aktualisiert. Willkommen zum zweiten Teil unseres aktuellen Blogthemas Cannabidiol (CBD). Wie wir vergangene Woche gesehen haben, ist CBD einer der vielen Bestandteile (Cannabinoide) des Cannabis, dessen mögliche Wirkungen und medizinische Einsatzmöglichkeiten derzeit intensiv untersucht werden. Dabei haben wir gezeigt,