Ein Interview mit dem Westend-Verlag zur aktuellen Debatte rund um die Covid-19 Ausbrüche in Großschlachtereien und den Bedingungen für Mensch und Tier in der heutigen Landwirtschaft
Hier wie versprochen ein leckeres Kohlrabi-Gericht, das neben der nährstoffreichen, grünen Knolle noch viele weitere wertvolle Zutaten enthält.
Was kann ich selber zu meinem Wohlergehen beitragen? Das TZM lädt zu einer kostenlosen Online-Videokonferenz ein!
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Warum Kohlrabi typisch deutsch ist und viele weitere interessante Infos zur beliebten grünen Knolle lesen Sie hier!
Krebs nimmt keine Rücksicht auf die Corona-Krise! Was genau damit gemeint ist, lesen Sie hier:
In Corona-Zeiten sollte man sich besonders um psychische Stabilität kümmern. Welche Rolle wohl gesunde Ernährung in diesem Zusammenhang spielt…?
Was passt besser zu diesem tollen Frühlingswetter als ein leichtes und schmackhaftes Gericht mit saisonalen Zutaten? Dieser etwas andere Nudelsalat ist die perfekte Ergänzung zum Grillen.
Gehen bei Ihnen die gut gemeinten Ratschläge, wie man die Corona-Krise positiv nutzen kann, auch zwischen Home-Office und Home-Schooling unter? Lesen Sie hier, warum ein Zulassen negativer Gefühle so wichtig ist…
Was und wie essen die Deutschen in der Zeit der Ausgangsbeschränkung? Und was passiert nach der Corona-Krise? Essen wir dann anders als zuvor? Das sind Fragen, die uns Ernährungswissenschaftler heute interessieren.